21.12.16

Joulukalenterin luukku 22: Q&A


Eilistä luukku ei tullut kun en ehtinyt tekemään luukkua enkä keksinyt eilen siihen mitään tilalle.



Lempi varuste?
Eemelin satula, siinä on hyvä istua ja sinne kyllä liimaantuu hyvin jos on grippi paikalliset housut. Se on prestigen gp.

Mitä sun hevoset on opettanut?
Itsevarmuutta, rohkeutta ja sitä että ei saa lannistua vaikka ei aina onnistuisikaan. 

Top 3 hetkeä hevosten kanssa?
Viivin kanssa pellolla. 

Radun kannsa ilman satulaa ja pelkällä riimulla. Ja olen itse radulle opettanut sen että voi mennä ilman satulaa ja työn tulos.


Eemlin kannsa otettiin syys lkuvia niin se oli niin ihana.



HIHS vai hevosmessut? 
hevosmessut, siellä on paremmant tilat käydä ostoksilla ja siellä on enemmän ohjelmaa. 

Oletko menossa messuille ensi vuonna?
Ollaan käyty siellä melkein joka vuosi niin eikohän olla menossa ens vuonnakin. 

Pahin tippuminen?
Eemelillä estevalmennuksessa, kun mursin sormeni. 

Onko ollut pelottavaa hetkeä hevosten kanssa? 
aina sillon kun tehtiin viivillä kuperkeikkoja ja se on meinannut tulla mun päälleni. 

Onko sulla idolia?
on, Sanna siltakorpi.

Miksi aloitin blogaamisen?
Kaverini rupes kans kirjotaa ja mä innostuin kans ja nyt kun on huomannut hyödyn niin en ole malttanut lopettaa. 

Mikä on blogaamisessa parasta?
Se että saa kirjottaa ja muokata kuvia. 

19.12.16

Joulukalenterin luukku 20: varusteet


Eemelillä on satulana prestigen gp ja suitsina dionin perus suitset. Kävelyttäessä maneesiin käytän Eskadronin fleece loimea suojina on teknan klipsi kiinnikkeiset suojat.

18.12.16

Joulukalenterin luukku 19: joulu piparit

Tarvitset:
siirappi  2dl 
kaneli 2tl
neilikka 1tl
inkivääri 1tl 
piparkakkumauste 1 1/2rkl
voi 400g
sokeri 5dl
ransakan kerma 2dl 
ruokasooda 1rkl
vehnäjauhot  14dl

 Siirappi ja mausteet kiahautetaan.

Voi ja sokeri vatkataan.
Jauhot ja sooda sekoitetaan keskenään.

Vaahtoon lisätään loput aineet.

sitten se laitetaan kylmään ja annetaan olla seuraaavaan päivään.

Kaulitaan ensin levy 3-4 millin paksuuteeen.

otetaan haluamalla  muotilla palasia.

Laitetaan pelille ja paistetaan 200 asteessa noin 5 minuuttia.










Joulukalenterin luukku 18: ala jota opiskelen



Elintarvike ala
Leipuri kondiittorin linja 

Olen toisen vuoden opiskeli ja valmistun keväällä 2018.

Olen tykännyt alasta. Olen päässyt tekemään kaikkea kivaa, saanut hyviä kavereita. Ja nyt kun tän vuoden alussa meidät jaettiin elintarvikkeeseen ja leipurikondiittoreihin niin meidän luokan luokkahenki on parantunut. Kaikki tullaan hyvin toimeen eikä ole väliä niin kenen pareksi joutuu. 

Asuna meillä on valkoiset työ vatteet johon kuuluu siis lyhkähianen takki ja housut, päähän pitää aina laittaa myssy ja työkengät pitää olla jalassa. 

Eka vuosi:
Ekana vuonna meillä oli leivontaa, yhteisiä aineita (äikkä, enkku, ruotsi, liikunta yms.), lihapuolta, elintarviketta. lisäksi yksi työssäoppimisjakso sekä suoritettiin hykieeni passi. 

Ekana vuonna vain tutustuttiin kaikkiin leipomossa tehtiin perus pullia ja leipiä, lihapuolella makkaraa ja muita vastaavia liha tuotteita ja elintarvikkeella tehtiin ihan kalan käsittelyä, joulu laatikoita, silakka pihvejä ja kermaperunoita lisäksi myös salaatteja salaatin kastikkeita ja sinappia. 

Toinen vuosi: 
Tänä vuonna meillä on yhteisiä sekä leivontaa ja lisäksi kaksi työssäoppimis jaksoa. lisäksi suoritamme ensiapu kurssin, työturvallisuus kortin ja nyt ollaan myös suoritettu ravitsemus passi sekä ympäristöosaamis passi. 

Tänä vuonna ollaan tehty erillaisi täyte pullia ja erikoisempia leipiä ja nyt joulun alla ollaan tehty erillaisia jouluun liittyviä tuotteita kuten joulu pipareita ja pipareista tehty kuusi. Lisäksi olaan käyty läpi erillaisia esitaikinoita winerien tekemistä ja ruisleivän tekoa.  

Kolmas vuosi: 
Sillon teemme erillaisia kondis tuotteita, eli tytekakkuja, keksejä sokeri töitä ja pienempää näperrystä ja vuoden päätteeksi ennen valmistumista tehdään fantasia kakut. Suurin osa ajasta menee työssäoppimassa. 

Ekana vuonna tehtiin myös lihapullia.

Kalamedalionkeja 

Paistettiin lättyjä. 

Riisipuuroa

Joululaatikoita. 

Sinappia. 
Neljä säikeisiä pulla pitkoja. 
Pipari joulukuusi. 

16.12.16

Joulukalenterin luukku 17: story time


Pahin tippumiseni. 
Se tapahtui eemelillä este valmennuksessa. Lähdettiin hyppäämään linjaa. 
Linjan ekalla esteelle eemeli kiihdytti ja hyppäsi isosti ja mä menetin tasapainon ja sen jälkeen se vielä kiihdytti ja tipuin eemelin jalkoihin. 

Nousin heti ylös vaikka löin selkäni ja pääni aikas lujaan lisäksi hanskani repesi ja sain pienen haavan käteen. käteen sattui ika paljon ja se turposi aikas komiasti varsinkin etu ja keskisormet. no turvotus laski muuten paiti etusormi oli todella turvonnut. 
Pariviikkoa tapahtuneen jälkeen mentiin lääkäriin näyttämään sormea kun oli koulustakin vapaa niin oli hyvää aikaa mennä näyttää sitä. no se lähetti meidät varoiksi röntkeniin, vaikka sanoi että ei siellä mitään murtumaa ole. no melkein viikon päästä tulee tulokset ja no irtopala siellä sitten oli ja se oli ihan nivelessä. 
Kipulääkettä söin ja sormi teipattuna se kaks viikkoo. 
No kaks viikkoo melkein meni ja käytiin sairaan hoitajalla näyttämässä sotä ja se sanoi että se on teipattu ihan väärin no se teippas sen uudestaan. viikonloppu meni ja maanantaina hain terkkarilta sairaslomaa kun kerran sormen pitää olla vielä viikon teipattuna, terkkari oli sitämieltä että siitä kannattaisi ottaa uuden röntken kuvat no me sitten mentiin vielä maanantaina lääkäriin näyttämään sirmea ja se sanoi että ei röntkeniin että lasta sormeen ja kipulääkettä lisää. no nyt olen ollut kaks viikkoa koulussa ja sormi on edelleen vähän kipeä. 

Tämä on siis ollut mun pahin tippumiseni tähän asti. 




15.12.16

Joulukalenterin luukku 16: perus reeni


Samalla linjalla ollaan kun viime viikolla mutta kehitystä on tapahtunut tehtiin yhtenä päöivänä vähän puomeja mutta maneesiin tuli ruuhkaa niin ne jäi kesken eli siittä jatkan varmaan viikonloppuna. tistaisin olen nyt käynyt suskin tunnilla ja nekin in mennyt ihan hyvin. 

kattoo mitä ens viikolla teen pidänkö eemelillä vähän löysää vaui ratsastanko ihan normisti kun oli syksyllä niin  monen viikon kevyt jakso. 

14.12.16

Joulukalenterin luukku 15: valmennus rutiinit


Kerron nyt talvi valmennus rutiinit. 

Nykyään laitan vain eemelin kuntoon ja meen maneesiin ja kävelen alku käynnit ja jos on ihan hirveesti pakkasta laitan sille käveletys loimen. 

valkun jälkeen hoidsn sen ihan noprmisti.  

13.12.16

Joulukalenterin luukku 14: meidän muut eläimet


Lumi, 
Lumi tuli mulle helmikuussa luokka kaverilta kun heille oli tullut vahinko pentuja. Hän on kasvanut paljon. 

Rauha 
mun veljen kissa


Toffe meidän uudempi koira, hän tuli meille 2014 syksyllä 

Räpsy, tuli meille 2011 keväällä mulle seurakoiraksi kun mulla ei ollut kavereita. 

Lisäksi meillä on sepi käärme mutta siitä mulla ei ole kuvaa ja se on siis ihan tavallinen viljakäärme.


Uusia tuulia

Hei. Taas on jänyt kirjottelematta on ollut niin paljon tekemistä, muutto, valmennuksi ja kahden hevosen liikutusta. Muutin nyt elokuun al...